Sellerie

Funk, Silke am 4. Okt 2016

Methode zu Sellerie

Wirkung

• appetitanregend
• verdauungsfördernd
• harntreibend
• kreislaufstärkend
• menstruationsfördernd
• blutreinigend
• nervenstärkend

Anwendung

• Verdauung: Appetitlosigkeit, Blähungen, Magenschwäche
• Stoffwechsel: Diabetes (unterstützend), Fettsucht, Frühjahrsmüdigkeit, Gicht, Milchstau, Wassersucht, Bluthochdruck
• Erkrankungen der Atemwege: Bronchitis, Brustkrämpfe, Brustentzündung, Husten, Lungenkatarrh

Anwendungsarten

• als Tee: Ein Teelöffel Selleriesamen werden in einem viertel Liter Wasser aufgekocht und kurz ziehen gelassen. Abseihen und dreimal täglich eine Tasse hiervon trinken.
• als Presssaft: Die Wurzel in einem Entsafter frisch auspressen und zweimal täglich einen Esslöffel davon einnehmen.
• als Tinktur: Selleriewurzel klein schneiden und in ein verschließbares Gefäß füllen. Mit Weingeist oder Doppelkorn auffüllen, bis alle Pflanzenteile bedeckt sind. Das Gefäß verschließen und etwa vier Wochen stehen lassen, dabei immer wieder mal gut durchschütteln. Anschließend filtern und in ein dunkles Gefäß füllen und aufbewahren; 10-15 Tropfen pro Tag einnehmen.
• als Umschlag: Der Tee kann auch für Umschläge oder als Badezusatz oder Waschung verwendet werden.
• als Gemüse: Sellerie hat in der Küche seinen festen Platz als Gemüse bei Eintöpfen oder Aufläufen. Rezeptideen finden Sie weiter unten. Die jungen Blätter können als Salatzusatz verwendet werden.

Gegenanzeigen

Alternativen zu Sellerie

• Gegen Appetitlosigkeit helfen auch Bitterklee, Tausendgüldenkraut, Basilikum, Dill, Wacholder, Enzian, Bohnenkraut, Knoblauch, Wermut, Kümmel, Zwiebel oder Kardobenediktenkraut.
• Blähungen lösen sich mit Anis, Fenchel, Kümmel, Baldrian, Pfefferminze, Enzian, Dill, Kalmus, Knoblauch, Schafgarbe, Wacholder, Kalmus, Petersilie, Thymian, Wermut, Kamille, Chili oder Tausendgüldenkraut auf.
• Die Verdauung wird durch Alant, Kalmus, Pfefferminze, Zwiebel, Apfel, Kamille, Rhabarber, Bitterklee, Kümmel, Schafgarbe, Lein, Eiche, Enzian, Meerrettich, Fenchel, Paprika, Hafer oder Tausendgüldenkraut gefördert.
• Stoffwechselanregend wirken Löwenzahn, Wermut, Apfel, Mistel, Alant, Bitterklee, Stiefmütterchen, Wacholder, Enzian, Kalmus, Brunnenkresse oder Bitterklee.
• Zu hohem Blutdruck kann mit Bärlauch, Knoblauch, Mistel oder Berberitze begegnet werden.
• Gegen Gicht helfen auch Arnika, Schöllkraut, Beinwell, Wacholder, Brennnessel, Weide, Löwenzahn, Zwiebel, Raute oder Salbei.
• Bei Frühjahrsmüdigkeit kann zu Brennnessel, Löwenzahn, Holunder oder Heidelbeere geraten werden.
• Der Wassersucht kann mit folgenden entwässernden Heilpflanzen abgeholfen werden: Basilikum, Löwenzahn, Ringelblume, Birke, Brunnenkresse, Dill, Mate, Schlehe, Meisterwurz, Wacholder, Quecke, Hauhechel, Bohnenschalen, Brennnessel oder Liebstöckel.
• Bei Bronchitis können ebenso Bibernelle, Huflattich, Spitzwegerich, Taubnessel, Schlüsselblume, Eibisch, Kamille, Linde, Thymian, Weide, Kastanie, Ysop, Fichte, Hagebutte, Salbei, Seifenkraut, Holunder, Sonnenhut, Anis, Zwiebel, Vogelknöterich, Süßholz oder Veilchen eingesetzt werden.

Kosten zu Sellerie

Daten/Fakten zu Sellerie

Sammelzeit

Inhaltsstoffe

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