Goji Beere
Methode zu Goji Beere
Die Früchte des Bocksdornstrauches, die Gojibeeren, sind auch unter den Namen Wolfsbeere, Glücksbeere oder Bocksdornfrucht bekannt und gelten zu Recht als Superfood – einer der Lebensmittel mit einer außergewöhnlich hohen Dichte an lebenswichtigen Nährstoffen und Mineralien. Ebenso enthalten sie eine Vielzahl an sekundären Pflanzenstoffen, die in unserer heutigen Ernährung nur noch mangelhaft vorhanden sind.So dient sie uns zur Stärkung unseres Immunsystems und unseres Energiehaushaltes, der Entgiftung sowie dem Zellschutz und wird deshalb sogar bei Krebserkrankungen wirkungsvoll eingesetzt. Sie ist seit Jahrtausenden eine wichtige Frucht in der Traditionellen Chinesischen Medizin.
Wirkung
- antioxidativ
- Stärkung des Immunsystems
- entgiftend
- blutzuckersenkend
- Aufbau einer gesunden Darmflora
- Schutzwirkung vor Krebs
- antiviral
Anwendung
- Stärkung des Immunsystems: Müdigkeit, Antriebslosigkeit aufgrund Vitaminmangels, schlechter Schlaf, Übergewicht, Neigung zu Erkältungskrankheiten, Krebs, antioxidativer Stress, Mangelernährung, Autoimmunerkrankungen
- Stoffwechsel: Allergien, Anämie, Diabetes, Rheuma, Tinnitus, Übergewicht, Alterserscheinungen
- Wichtige Eisenzufuhr bei Eisenmangel: Bereits 50 Gramm Beeren decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Eisen
- Gesunde Augen und gesundes Nervensystem: Die beiden Vitalstoffe Lutein und Zeaxanthin bilden die Grundversorgung der Augen und eines gesunden Nervensystems; Makuladegeneration, Glaukom, Sehschwäche
- Verdauung: Die Gojibeere sorgt mit ihrem breiten Nährstoffspektrum für eine gesunde Darmflora und aktive Darmbakterien
Anwendungsarten
Die Gojibeeren sind als getrocknete Beeren, Saft, Kapseln, Tee (aus getrockneten Beeren oder Pulver), Pulver (empfohlene Tagesdosis: zehn Gramm) oder Marmelade im Handel erhältlich. Adressen finden Sie unter LINKS.Gegenanzeigen
Personen, die blutverdünnende Medikamente nehmen, sollten die Einnahme der Gojibeeren medizinisch abklären lassen, da die Frucht ebenfalls blutverdünnend wirkt und das Medikament so verstärkt. Allergiker gegen bestimmte Früchte sollten die Beeren zunächst in kleinen Mengen versuchen. Nebenwirkungen oder Wechselwirkungen mit anderen Mitteln sind keine bekannt.Alternativen zu Goji Beere
- Bei Alterserscheinungen können Ginseng, Löwenzahn, Knoblauch, Weißdorn oder Wirsing empfohlen werden.
- Zur Stärkung der Augen dienen auch Augentrost, Tausendgüldenkraut, Hauswurz, Bärlapp, Eibisch oder Heidelbeere.
- Schlafstörungen werden mit Pomeranze, Baldrian, Hopfen, Johanniskraut, Holunder, Kamille, Knoblauch, Kalmus, Brombeere, Waldmeister, Lavendel, Melisse oder Passionsblume behandelt.
- Einer körperlichen Erschöpfung kann mit Brennnessel, Holunder, Löwenzahn, Sellerie, Enzian, Tausendgüldenkraut, Ginseng, Hafer, Sanddorn oder Heidelbeere entgegengewirkt werden.
- Bei nervlicher Erschöpfung hingegen helfen Lavendel, Schafgarbe, Stiefmütterchen, Chinabaum, Baldrian oder Melisse.
- Allgemein kräftigende Heilpflanzen, auch nach Erkrankungen, sind Alant, Sanddorn, Rosmarin, Wegwarte, Baldrian, Estragon, Schafgarbe, Hafer, Kalmus, Tausendgüldenkraut, Holunder, Lorbeer, Hopfen, Melisse, Weißdorn oder Wermut.
- Als nervenstärkende Mittel gelten Weißdorn, Pomeranze, Baldrian, Melisse, Apfel, Hopfen, Schafgarbe, Pfefferminze, Ziestkraut, Rosmarin, Zwiebel, Lavendel, Passionsblume, Thymian, Sellerie, Kalmus oder Knoblauch.
- Der Stoffwechsel wird mit Löwenzahn, Wermut, Alant, Mistel, Quecke, Stiefmütterchen, Apfel, Kalmus, Wacholder, Brunnenkresse, Enzian oder Bitterklee gestärkt.
- Verdauungsfördernde Mittel sind hingegen Pfefferminze, Zwiebel, Tausendgüldenkraut, Schafgarbe, Apfel, Kamille, Alant, Kümmel, Lein, Rhabarber, Paprika, Meerrettich, Fenchel, Bitterklee, Hafer, Enzian und Eiche.
Kosten zu Goji Beere
Die Preise für getrocknete Goji Beeren in Bio-Qualität, genau wie für Pulver, Kapseln oder Tee, gehen weit auseinander, deshalb lohnt es sich zu vergleichen. Sie sind im Bioladen, Reformhaus, gut sortierten Supermärkten sowie im Internethandel erhältlich.Daten/Fakten zu Goji Beere
Der Gemeine Bocksdorn mit dem botanischen Namen Lycium barbarum gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und war ursprünglich in China zu Hause. Mittlerweile ist die Pflanze aber in ganz Asien und auch Südosteuropa beheimatet. Gezielt kultiviert wird der mehrjährige Strauch, der bis zu vier Meter hoch werden kann, auch im europäischen Mittelmeerraum, in Nordamerika und in Australien. Seine stacheligen Äste erklären den Namen "Bocksdorn".Die graugrünen, länglichen Blätter werden etwa zehn Zentimeter lang und sitzen direkt auf den Zweigen auf. Die violetten Blüten besitzen – wie die meisten Nachtschattengewächse – fünf Blütenblätter, wachsen an kurzen Stängeln aus den Blattachseln und blühen zwischen Juni und August. Zwischen August und Oktober reifen dann die länglichen gelbroten Früchte, die in ihrem Innern kleine Samen enthalten. Der Gemeine Bocksdornstrauch benötigt einen sonnigen Standort mit gemäßigtem Klima.
Sammelzeit
Die Goji Beeren können von August bis Oktober geerntet werden.Inhaltsstoffe
Sekundäre, antioxidativ wirkende Pflanzenstoffe, alle neunzehn Aminosäuren (darunter alle zehn essentiellen), Vitamin A, Vitamin B 1, B 2, Vitamin C, Eisen, Nickel, Magnesium, Kalzium, Natrium, Kupfer, Chrom, Phosphor, Kalium, Selen, Zink, Mangan, Kobalt, Bor, Blei, Germanium, Lithium, Molybden, Niobium, Silber-Strontium, Titanium, Vanadium, Yttrium, Zirkonium, Aluminium, Arsen, Betaine, Caritinoide (Lutein, Zeaxanthin), Cyperone.Links zu Goji Beere
Goji Beeren in der Küche – Rezeptehttp://eatsmarter.de/lexikon/warenkunde/goji-beeren
http://www.gojibeeren.com/goji-rezepte/
http://www.chefkoch.de/rs/s0/goji+beeren/Rezepte.html
http://www.gojibeeren.net/goji-rezepte/
https://www.superfoods-abc.de/goji-beere/rezepte-mit-goji-beeren
Abnehmen mit Goji Beeren?
http://www.abnehmen.net/goji-beeren
https://www.yazio.com/de/diaeten/abnehmen-mit-goji-beeren.html
http://www.gesund-heilfasten.de/nahrungsergaenzung/goji.html