Ernährung - Ernährung & Fitness

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Gefahr von Parasiten in Sushi

Sushi erfreut sich auch in Deutschland zunehmender Beliebtheit. Der rohe Fisch im japanischen Gericht kann aber mit einem Parasiten infiziert sein. Ein Befall mit dem Anisakis-Wurm ...

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Experten waren vor veganen Ernährungsfehlern

Eine vegane Ernährung von kleinen Kindern ist mit der Gefahr eines Nährstoffmangels verbunden, wenn sie nicht medizinisch oder diätetisch überwacht wird, so Experten. Dies könnte auch ...

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Macht Zimt fetthaltige Ernährung unschädlich?

Eine fetthaltige Ernährung gilt als ungesund. Gewichtzunahme, Herzkrankheiten und Diabetes mellitus stehen damit in Zusammenhang. Einen gewissen Schutz vor den schädlichen Auswirkungen ...

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Schokoholic? Die Gene könnten schuld sein

Burger, Currywurst und Pommes, Schokolade– besonders gesund ist das bekanntlich nicht. Manchen Menschen fällt es aber besonders schwer, von diesen Nahrungsmitteln zu lassen. Die Gene könnten eine Ursache ...

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Cola & Co schaden Gehirn

Limonaden und Cola mit und ohne Zucker, Sport- und andere Süßgetränke stehen schon länger im Verdacht, insbesondere dem Stoffwechsel zu schaden. Auch das Gehirn wird in Mitleidenschaft ...

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Pflanzenprotein bewahrt vor Diabetes

Die Nahrungsquellen, aus denen lebenswichtiges Eiweiß stammt, scheinen für die Entstehung von Diabetes mellitus bedeutsam zu sein. Pflanzliche Lebensmittel senken das Risiko für die Stoffwechselstörung ...

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Ernährung als Ursache von Arthrose

Du bist, was du isst – diese Weisheit könnte auch auf Menschen mit Arthrose zutreffen. Forscher entdecken einen Zusammenhang der Gelenkkrankheit mit der Ernährung. Tierische Fette ...

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Frisches bewahrt vor Diabetes

Frisches Obst und Gemüse gehören zu einer gesunden Ernährung. Menschen mit Diabetes mellitus meiden oftmals besonders Obst aufgrund des hohen Zuckeranteils. Doch auch sie ...

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Übergewicht: Nicht Essen und Fernsehen!

Dass Sport und Ernährung das Körpergewicht beeinflussen, ist bekannt. Aber auch das Essverhalten spielt eine große Rolle. Ganz schlecht für das Gewicht ist das Essen während des Fernsehens ...

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Obst und Gemüse gegen hohen Blutdruck

Eine Ernährung mit Nahrungsmitteln, die kaliumreich sind, könnte der Schlüssel zu einer Blutdrucksenkung sein, so Forscher. Kaliumreich sind unter anderem Süßkartoffen oder Bananen. Bislang ...

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Vaters Ernährung beeinflusst Nachwuchs

Die Ernährungsweise von Vätern in spe wirkt sich auf die geistigen Fähigkeiten des Nachwuchses aus – zumindest im Tierversuch. Forscher gehen allerdings davon aus, dass sich das bei Menschen ...

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Hülsenfrüchte schützen vor Diabetes

Diabetes mellitus Typ 2 nimmt weltweit zu. Ernährung und Übergewicht tragen dazu bei. Eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Hülsenfrüchten wie Bohnen oder Linsen kann vor Diabetes ...

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Senioren: Weniger Salz für ruhigere Nächte

Ist bei älteren Menschen der Nachtschlaf durch häufige Toilettengänge gestört, kann es helfen, den Salzkonsum zu reduzieren. Zu diesem Ergebnis kommen japanische Forscher ...

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Nussallergien zu häufig diagnostiziert?

Menschen, die unter einer Baumnussallergie leiden, wird häufig empfohlen, auch andere Nüsse zu meiden. Experten meinen, das sei oft unnötig. Wer auf eine Arten von Nüssen allergisch reagiert, verträgt ...

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Schwangerschaft: Fischöl-Kapseln ohne Wirkung

Die Einnahme von Fischöl-Kapseln mit Omega-3-Fettsäuren in der Schwangerschaft mit dem Ziel, die Intelligenz von Kindern zu fördern, ist wirkungslos, so aktuelle ...

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ältere

Lexikon zum Thema Ernährung und Fitness

Adipositas (Fettleibigkeit)Fettleibigkeit oder auch Adipositas steht für eine gesundheitsbedrohliche Ansammlung von Fettgewebe im Körper. Der Body-Mass-Index (BMI) oder auch Körpermaß-Index gibt Aufschluss darüber, ob eine Fettleibigkeit vorliegt. Laut Deutscher Adipositasgesellschaft ... mehr
Blutarmut (Anämie) durch Vitamin-B12-MangelMüdigkeit, Schwäche, Kurzatmigkeit, Schwindelgefühle – das können Symptome für eine sein. Unter Blutarmut oder Anämie versteht man einen Mangel an rotem Blutfarbstoff (Hämoglobin) und an roten Blutkörperchen (Erythrozyten). Die Hauptaufgabe der roten ... mehr
DiätberatungEine Diätberatung soll die Ursachen falscher Ernährungsgewohnheiten aufdecken und zu einer gesünderen Ernährung hinführen. Sie erstreckt sich von individuell angepassten Empfehlungen bis hin zum Aufstellen eines diätischen Ernährungsplanes bei bestimmten ... mehr

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